Consulente Alberghiero e della Ristorazione

Sono una persona determinata e appassionata, con una lunga esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello. Il mio percorso mi ha portato a lavorare in contesti internazionali, dove ho affinato competenze organizzative, gestionali e di leadership.

Dopo aver maturato esperienza con Chef stellati e Hotel extra lusso tra Italia, Svizzera, Dubai e Regno Unito, oggi metto le mie competenze al servizio delle aziende del settore HORECA come Executive Chef, Partner nella Ristorazione e Consulente della Sostenibilità Alberghiera.

Sono laureato in Management e Monitoraggio del Turismo Sostenibile, con un background in Economia e Gestione dei Servizi Turistici. Credo fortemente in una ristorazione innovativa, sostenibile e capace di coniugare eccellenza e benessere, sia per gli ospiti che per i team di lavoro.

Con SeaJelly supporto le imprese nella loro evoluzione, aiutandole a migliorare processi, qualità, efficienza e sostenibilità, perché il futuro della ristorazione è un equilibrio tra tradizione, innovazione e rispetto per le persone e l’ambiente.

SeaJelly, Un Partner che ti affianca

Andrea Locci

Roberta Deiana

Sono una persona positiva. Ho deciso di dedicarmi agli altri e al loro benessere a 360 gradi, nel lavoro e nella vita.

Sono impegnata da sempre nel mondo del volontariato e dell'associazionismo, ambiti che mi hanno permesso di sviluppare capacità organizzative, di leadership e di problem-solving. Queste skills sono diventate una professionalità, sono una Business Coach certificata da una scuola di formazione riconosciuta da ICF.

Mi sono laureata in Psicologia del Benessere presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, il mio percorso accademico e professionale si è sviluppato con un forte orientamento al miglioramento del benessere e della produttività all'interno delle aziende.

In passato ho lavorato nel mondo della ristorazione e del marketing. Unendo queste esperienze ho sviluppato un’idea di azienda socialmente sostenibile e dedita al benessere dei collaboratori.

Oggi con SeaJelly supporto le imprese del settore HORECA nella loro trasformazione in aziende positive.

an abstract photo of a curved building with a blue sky in the background

I servizi di Andrea sono stati fondamentali per il nostro successo. Consigliatissimo per chi cerca professionalità e risultati concreti nel settore alberghiero.

Marco Gerardi

Andrea ha selezionato gran parte del mio personale alberghiero. Fondamentale per me essendo stagionale è stata la figura della psicologa che ha tracciato il profilo delle nuove risorse.

Simone Cappai

★★★★★

Milano

Olbia

Testimonianze Clienti

Scopri cosa dicono i nostri clienti sui nostri servizi di consulenza.